说完了春天和夏天，那么紧接着肯定就是秋天啦。
秋天的瓦子坪喜悦的季节。这个时候为数不多的田地里，都飘荡着的丰收味道，一片金黄。四周的山上也都由翠绿变成了五彩缤纷的颜色，有黄色、有红色还有一些绿色的点缀。用现在的话来说，真就是随手一拍就是大片，就是优质的风景图。
在秋天，地里的小麦、玉米、黄豆等接连成熟。这就意味着未来一年的粮食都有了保障。在这里面，我们村落的人，对土豆的做法真就是五花八门，且样样美味无比。
最常见的用土豆做菜，土豆丝、土豆片就不用提了，土豆丝和土豆片又可以炒着吃也可以焯水凉拌着吃，更可以炸成土豆片。
第一种做法是焖土豆。挑选比较小的土豆，脱掉皮洗干净。在锅里稍微炒一会，再加入一点点的水在锅里，放入调料。慢慢煎，直到水熬干，再煎一会儿。这个时候，最下面的土豆就拥有了一层脆皮。而整个锅的土豆都已经熟了，变得非常面。最后加入葱花和蒜末，搅拌均匀，就得到了一份美味的焖土豆。
第二个当然是赫赫有名的洛南洋芋糍粑啦。这个做法很简单，但是很费劲。我们需要准备大个的土豆，脱掉皮。在锅里蒸熟，然后拿出来自然晾凉。接着需要准备一个光滑平整的大石头和榔头。然后一个人放洋芋，一个人用榔头敲。先要把所有的土豆砸成泥，接着就需要一锤一锤的对洋芋泥进行敲打。反复敲打上千下，直到土豆泥变得十分有弹性，不沾石头，不沾榔头，夹死一点，拉丝，拉不断。这样洋芋糍粑就做好了。最后还需要炒调料水。可以是浆水菜也可以是调个葱油和西红柿汁。最后将汤汁浇在糍粑上，放入一点老抽、陈醋和油泼辣子。注意吃的时候不能搅拌。得在最边上夹一口吃一口。这样的洋芋糍粑最香。
第三个的就是洋芋疙瘩。这个做起来比较复杂。事先需要准备一个铁皮，在上面扎上密集的小孔，然后把最上面固定在同等大小的木板上，最下面稍微固定一下即可。这样我们就得到了一个最为关键的制作工具。接着需要为土豆脱皮，清洗干净。然后拿起土豆，放在铁皮上慢慢磨。注意是生土豆，慢慢
的把生土豆磨成土豆浆。经过漫长的摩擦后，我们就得到了一大盆土豆浆。
随后需要用纱布将水和土豆粉分离出来。干湿分离之后，在土豆泥里面加入面粉，然后搅拌均匀，就得到了一团土豆泥面团。接着需要把他们揉成小球或者小饼妆，放入锅中煮熟。每次做洋芋疙瘩的时候，我都喜欢去揉小球，但不局限于揉小球，我还喜欢做成长条、小人等千奇百怪的形状，甚是有趣。
当我们把土豆球放入水中之后，再放入擦剩的土豆边角料和豆角，一起煮熟之后就可以吃了。我最喜欢的就是洋芋疙瘩了，真的很好吃，洋芋疙瘩很有嚼劲，吃起来十分劲道，但是又和洋芋糍粑的有嚼劲不同。而且煮洋芋疙瘩的汤也非常好喝，很浓稠，因为里面有土豆粉的缘故。
所以我很推荐大家有空来我煮的地方来玩，来体验美食。
第四个就是土豆焖面了，这个做法和现在网上的方法相同，这里我就不过多赘述了。同样十分美味。
第五个是土豆丝饺子，是的，你没听错，碳水配碳水。但是土豆丝饺子真的巨好吃，做法和包普通饺子方法相同，推荐你们吃吃。
好吧，我承认，这一章好像都在讲土豆！对不起，那只能用“下”来讲述我五岁时关于村落其他秋天的故事了。