重返98,从便利店开始致富 第9章 美食引流

作者:庐山烟鱼 分类:都市 更新时间:2025-03-15 22:10:26
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陈阳站在便利店门口,看着来来往往的行人,脑海中不断思索着如何进一步提升店铺的客流量。虽然经过前期的努力,店里的生意已经有了明显起色,但他知道,要想在这个竞争激烈的市场中站稳脚跟,还需要更多的创新和突破。

“陈老板,今天生意怎么样?“隔壁水果店的王大姐笑着打招呼。

“还行,就是觉得还可以做得更好。“陈阳微笑着回应,目光却落在了不远处一家正在排队的早餐店上。

这时,林小雨从店里走出来,手里拿着一份盘点表。“陈阳,我们上个月的饮料和零食销量都有提升,但是利润增长还是不够理想。“

陈阳点点头,突然眼前一亮。“小雨,你有没有发现,现在很多年轻人都喜欢在朋友圈分享美食照片?“

“是啊,我也经常看到同学们分享各种好吃的。“林小雨不明白陈阳为什么突然问这个。

“我有个想法,“陈阳兴奋地说,“我们可以在店里增加一些特色小吃,不仅能吸引更多客人,还能带动其他商品的销售。“

林小雨眼睛一亮,“你是说像那些网红小吃一样?“

“对,但我们要做得更接地气一些。“陈阳解释道,“比如说,我们可以从最受欢迎的关东煮开始。“

说干就干,陈阳立即开始筹备这个新项目。他深知,在98年这个时候,关东煮还没有像后来那样普及,这正是一个很好的市场机会。

第二天一早,陈阳就联系了几个食材供应商,经过反复比较和询价,最终选定了一家口碑不错的供应商。他特意要求供应商提供最新鲜的食材,虽然成本会高一些,但他相信品质才是长久之计。

“陈阳,这个保温展示柜要放在哪里比较好?“林小雨看着刚到货的设备问道。

“就放在收银台旁边,让顾客一进门就能看到,闻到香味。“陈阳一边帮忙搬运,一边说,“我们要把最吸引人的位置留给它。“

经过一天的准备,关东煮终于正式上线了。陈阳精心挑选了十几种食材,从传统的火腿肠、鱼丸到创新的牛肉丸、虾饺,品种丰富,价格实惠。

“哇,这个香味太诱人了!“第一个尝试的顾客是附近写字楼的白领小张,“没想到便利店也能吃到这么好吃的关东煮!“

林小雨在一旁笑着说:“我们用的都是最新鲜的食材,汤底也是每天早上现熬的。“

“那我得发个朋友圈,让同事们也来尝尝。“小张一边吃一边拍照。

陈阳看着这一幕,心里暗喜。他知道,在这个信息开始流通的年代,口碑营销的威力不容小觑。果然,没过多久,写字楼的白领们就开始三三两两地来店里买关东煮。

“陈老板真有眼光,这关东煮味道确实不错。“一位常客竖起大拇指。

但陈阳并没有满足于此。他注意到,很多顾客在等待关东煮的时候,会顺便在店里转转,买些饮料或零食。这正是他想要的连带效应。

“小雨,我们可以推出套餐,比如关东煮加饮料的组合。“陈阳提议道。

林小雨立刻理解了他的想法,“这样确实能提高客单价,我这就去设计套餐方案。“

随着时间推移,便利店的关东煮产品线不断丰富。陈阳根据顾客反馈,及时调整品种和口味,甚至还根据季节变化推出应季产品。

“陈阳,你知道吗?现在附近的人都说咱们店是'最懂吃货的便利店'。“林小雨有天高兴地告诉陈阳。

陈阳笑着说:“这就对了,我们不只是在卖商品,更是在创造一种体验。“

一个月后,便利店的营业额比上月增长了30%,其中光是关东煮就贡献了可观的利润。更重要的是,店铺的知名度大大提升,经常有人专门来买关东煮,顺便采购其他商品。

“陈老板,你们这关东煮是怎么做的?我家孩子天天念叨要吃。“一位大妈笑呵呵地问。

“秘方不能说,但保证每天都新鲜美味。“陈阳打趣道。

看着店里熙熙攘攘的顾客,陈阳心中已经在盘算下一步的计划。他知道,美食只是一个引子,要想真正做大做强,还需要不断创新,持续为顾客创造价值。

“小雨,你觉得我们下一步该做什么?“陈阳问道。

林小雨想了想,说:“我发现很多上班族喜欢在下班后来买关东煮当晚餐,要不我们再增加一些适合当主食的品种?“

“好主意!“陈阳眼前一亮,“我们可以尝试加入一些面食类的产品,比如乌冬面、拉面之类的。“

就这样,便利店的美食版图在不断扩大,从最初的关东煮,到后来的各式面食,再到季节性的特色小吃,每一步都走得稳扎稳打。

“陈阳,你说我们是不是该换个更大的保温展示柜了?现在这个有点不够用了。“林小雨看着总是售罄的关东煮,建议道。

陈阳笑着摇摇头:“适量供应反而更好,让顾客觉得物有所值。而且这样也能保证食材的新鲜度。“

这个决定果然是对的。正是这种适度的供不应求,反而激发了顾客的购买**,很多人都会提前来店里排队,生怕错过了当天的美味。

“陈老板,你们店太厉害了,不仅商品齐全,现在还能吃到这么多好吃的。“一位老顾客感叹道。

陈阳谦虚地说:“这都是为了服务好大家。以后我们还会继续改进,争取带来更多惊喜。“

看着店里热闹的场景,陈阳心中充满了成就感。他知道,这不仅仅是收入的增长,更是一种经营理念的成功。在这个物资还不那么丰富的年代,能为顾客带来一些美味和便利,这本身就是一件很有意义的事情。

“小雨,谢谢你一直这么支持我的想法。“下班时,陈阳真诚地对林小雨说。

林小雨笑着说:“因为你的想法总是能变成好结果啊。而且,看到顾客开心的样子,我也很有成就感。“

陈阳望着远处的夜空,心中已经在规划更多的创新点子。他知道,这只是开始,未来还有更多的可能性等待着他们去探索。

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